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2012年 02月 05日

今月のお勧めパスタは鶏レバーのペヴェラーダソース

お知り合いのイタリアンのお店のお勧めパスタです(^_^)

〜 Giglioの2月のおすすめパスタ 〜
鶏レバーのペヴェラーダソース

北イタリア ピエモンテ州のジビエ料理の
ソースのひとつペヴェラーダをパスタ用にアレンジしました。
北海道発 寒い冬、心から温まる一皿です。

パスタ:鶏レバーのペヴェラーダソース
- 大森シェフの動画レシピはこちら -

先日食べてきましたが…

ポルチーニの良い香りとレバーの旨味があってすごく美味しいかったです。
スプマンテと一緒がおすすめ♪

機会があったらぜひ!

そういえば、新しいスタッフを募集してるそうです。
興味があったら問い合せしてみてくださいね(^^)b

スタッフ募集

【お店情報】
Osteria Giglio(オステリア ジリオ)
札幌市中央区南3条西3丁目 G-DINING SAPPORO B1F  
TEL (011)272-5334
●定休日  毎週日曜日・第3月曜日
●営業時間
 ランチ /11:30 ~ 15:30 (L.O.14:30)
 ディナー/18:00 ~ 00:00 (L.O.22:00)
☆ホームページURL
http://giglio.sapporocity.info/
☆大森シェフの動画レシピ集
http://www.youtube.com/playlist?list=PL2E21501E828CB8B1
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by modelwalking | 2012-02-05 16:45 | グルメ・クッキング


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