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2010年 01月 30日

銀だらの味噌漬け

いつもの白味噌(京都 石野味噌)に銀だら(外国産冷凍もの)を漬けてみました。
今回の漬け期間は3日間。

銀だらの味噌漬け

食感はぷりっぷり!
焼いてるときのスメルもグッド♪

銀だらの味噌漬け

味は高級料亭に勝るとも劣らず(^^)b
・・て、高級料亭の味に精通してるわけじゃないんだけど(^^;

ま、とにかく美味しい(^o^)/

[ 札幌生活情報/匠の技 家具職人編 ]
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北海道当別町の家具工房「旅する木」/オーダー家具製作・手作りキッチン・クラフトなどの木工家具製品

by modelwalking | 2010-01-30 15:27 | グルメ・クッキング


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