catwalk / ファッションモデルウォーキング 美しい姿勢と歩き方の紹介

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2008年 08月 21日

本日の朝食は「いんげんと豚肉の甘辛しょうが炒め」

いんげんをたくさん頂いたので、それを使って一品作りました。

いんげんはした茹でして、豚ばら肉と炒めます。
そのあと、すき焼きのタレ、味噌、砂糖、しょうが、顆粒のかつおだしを加えて煮絡めて汁気が少なくなったらOK。

ほくほくとした食感のいんげんが美味しいです♪

いんげんと豚肉

それと、やはり頂き物のキュウリの漬物をたたいて千切ってだし醤油をかけたもの。

キュウリの漬物

残り少ない北海道の夏を楽しむ元気メニューです(^o^)b

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# by modelwalking | 2008-08-21 12:01 | グルメ・クッキング
2008年 08月 20日

ちび板チョコ♪/本日のおやつシリーズ

私の好きなロイズのチョコレートです。

薄い板状になっているので食べやすいです(^^)
その薄いチョコレートの中にほんのり苦いコーヒーソースが入っていて二段階の味が楽しめます。

チョコレート

それに、一枚一枚包装されているので携帯にも便利です。
このシリーズは、「コーヒー」の他に「はちみつ」と「キャラメル」あります。

美味しいですよ(^o^)b
でも、手が止まらなくて困る~。
ロイズ

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# by modelwalking | 2008-08-20 15:57 | グルメ・クッキング
2008年 08月 19日

北海地鶏(ほっかいじどり)/北海道産グルメ情報

本日は私の大好きな北海道産の地鶏をご紹介しますね♪
北海道の大地でのびのびと育った北海地鶏は地鶏度100%の本物地鶏です。

- 北海地鶏(ほっかいじどり) -

北海地鶏【血統】
北海地鶏は、名古屋コーチンを父方に、軍鶏(しゃも)とロードアイランドレッドをかけたものを母方とした在来種100%の三元交配種。(地鶏肉のJAS規格をクリア)

現在、地鶏といわれているもののほとんどは、生産効率の高いブロイラー専用種(白色プリマスロックやホワイトコーニッシュなど)とのかけ合せなので地鶏種50%が多いことを考えれば、北海地鶏はまさに「地鶏の中の地鶏」と言えます。

【飼育環境】
北海道歌志内市郊外にある広大な農場で平飼いされ、ストレスを与えられずのびのびと飼育。広々とした空間を自由に走り回る豊富な運動量は引き締まった肉質を育てます。

北海地鶏

【飼育期間】
出荷までの飼育期間は通常、ブロイラーで60日齢前後、銘柄鶏で55~80日齢、地鶏で80日齢以上とされているが、北海地鶏は120~140日齢と長い。飼育期間中は活発に運動しているので、肉に締りが出て、味わいも深くなります。

【特徴】
コクがあり歯ざわりが良い・引き締まった肉質・噛むほどに味が口の中に広がる・脂ののりが良い・骨が太くゼラチン質が豊富です。

何と言っても北海地鶏の美味しさはそのぷりぷりとした食感です。
焼いてよし、煮てよし、そのまま刺身でも食べられる安心・安全食材です。

コラーゲンたっぷりの旨みは美容と健康に・・・(^o^)/

NORTH BIRD(ノース・バード)
 販売元:空知炭礦株式会社(北海道歌志内市)/北海地鶏の飼育・加工・販売
 ※元炭坑マンが頑張っている会社です。

▽北海地鶏を提供する直営店で最上級の味をぜひご賞味ください。
「北海地鶏庵」の親子丼・炭火串焼・地鶏焼鳥・鍋料理・創作料理/札幌市中央区
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# by modelwalking | 2008-08-19 15:55 | グルメ・クッキング
2008年 08月 19日

美味しいお茶漬け♪

先日、デパ地下で買ってきました。

かなり美味しいです(^^)b
だしの味もいいし、海苔の香りがすごくいいんです。

お茶漬け

何かと忙しい朝とか、食欲のないときにもいいかも。
常備しておくと重宝しますね(^^)

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# by modelwalking | 2008-08-19 15:54 | グルメ・クッキング
2008年 08月 18日

レストラン・マッカリーナでランチ その2/北海道産のグルメ

今回、予約したランチ・コースの品々です(^^)
真狩村で収穫された新鮮な野菜や果物を使った料理が中心になります。

レストラン・マッカリーナ

レストラン・マッカリーナ

レストラン・マッカリーナ

レストラン・マッカリーナ

レストラン・マッカリーナ

レストラン・マッカリーナ

レストラン・マッカリーナ

レストラン・マッカリーナ

レストラン・マッカリーナ

美味しかったけど見た目よりもボリュームがあって、お腹がぎゅうって感じになりました(^^;
次回はもっと料理が少ないコースにします。。。

そういえば、洞爺湖サミットのとき、訪れていたVIPの奥様たちもお食事に来てたそうですよ。
機会があったら宿泊をしてワインもたっぷり楽しみたいです(^o^)b

建物の写真は前のページで見てくださいね♪

レストラン・マッカリーナ
 北海道虻田郡真狩村字緑岡172-3

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# by modelwalking | 2008-08-18 16:27 | グルメ・クッキング
2008年 08月 18日

レストラン・マッカリーナでランチ その1/北海道産のグルメ

先日のお墓参りのときに合わせてマッカリーナに行って来ました。
天気も良く、素晴らしいロケーションの中でのランチに気分もグッドでした(^o^)

向こう側に見えるのが羊蹄山です。

レストラン・マッカリーナ

まっすぐな一本道を入っていくと、駐車場の目の前にユリ園のコテージが見えてきます。

レストラン・マッカリーナ

そしてその横にはログハウス風の「まっかり温泉」

レストラン・マッカリーナ

下りのスロープをテクテクと歩いて行くとマッカリーナの宿泊棟が見えてきて・・・

レストラン・マッカリーナ

そして一番奥に目指すレストラン「マッカリーナ」があります。

レストラン・マッカリーナ

入口を入ると、リゾートホテルのエントランスのような雰囲気がいい感じです。
建物内は、木の香りと清潔感に溢れていてとても寛げる雰囲気でした。

レストラン・マッカリーナ

帰りに素敵なものを見つけました!
ピンボケになっちゃいましたけど四つ葉のクローバーです(^_^)b

お料理の写真は次のページで見てくださいね♪

レストラン・マッカリーナ
 北海道虻田郡真狩村字緑岡172-3

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# by modelwalking | 2008-08-18 16:27 | グルメ・クッキング
2008年 08月 17日

本日のランチはたまごチーズトースト

私のオリジナルトーストです(^^)b
・パンにバターかマーガリン→市販のホワイトソース(ハインツの缶詰など)
 →ピザ用チーズ→玉子焼き→ピザ用チーズ→マヨネーズ→パセリの順で重ねます。
・塩・コショーはお好みで。パンは少し焼いてから具を載せるとサクサクして美味しい。
・オーブントースターかグリルで焼きます。マヨネーズが焦げ始めたらOK。
・その他のトッピングは、そのときの気分で。

トースト

子供にも大人にも人気のメニューです(^o^)/

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# by modelwalking | 2008-08-17 19:30 | グルメ・クッキング
2008年 08月 16日

やっぱり女子は強~い!

北京五輪・サッカー女子準々決勝/日本2-0中国

いや~、やりましたね~♪
サッカーって面白いんですねえd(^o^)b

沢さんのボールコントロールが抜群ですね!
それにすごい運動量です。

あの、ヘディングシュートは最高でした!!!

なでしこジャパンの活躍を見ていると、ああ、サッカーってこんなに面白いスポーツなんだって思います。
またまた感動しました。

この勢いで、準決勝も頑張ってください。
また素晴らしい試合を期待しています(^o^)/

ガンバレニッポン!ガンバレ大和撫子!

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# by modelwalking | 2008-08-16 15:02 | スポーツ
2008年 08月 16日

本日のおやつは幸水

幸水という梨を頂きました。
みずみずしくて美味しいです♪

梨

梨

本日の札幌の予想最高気温は23度です。

涼しいです。
あ~、もう夏も終わりなのかな~。

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# by modelwalking | 2008-08-16 15:01 | グルメ・クッキング
2008年 08月 15日

本日のランチはカレー

お友達から頂いた夏野菜をたっぷり使ったカレーです。
赤唐辛子みたいに見えるのはちび人参です。
香りがすごくいい(^^)/

カレー

いんげんもいっぱい入れました。
暑いときのカレーはなぜか美味しい♪

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# by modelwalking | 2008-08-15 17:27 | グルメ・クッキング